Desempeño agronómico de genotipos de mandioca en Baixo Amazonas, Pará

La mandioca (Manihot sculenta Crantz) pertenece a la familia de las euforbiáceas y su cultivo se clasifica como temporal. Su raíz, rica en almidón, es la parte que realmente se utiliza, tanto para alimentación humana como animal y, cada vez más, como insumo en diferentes sectores productivos. En algunas regiones, las hojas también se utilizan para la alimentación humana o animal (en este último caso, como forma barata de añadir proteínas a las raciones). El trabajo se realizó en colaboración con la Escuela Tecnológica del Estado de Pará (ETEPA), situada en la región del Bajo Amazonas, en el municipio de Monte Alegre, Pará. El desarrollo económico de esta región se sustenta esencialmente en la agricultura familiar, siendo la mandioca la principal fuente de ingresos y subsistencia. Se espera que la caracterización de los genotipos de mandioca aquí elucidados pueda contribuir significativamente para el perfeccionamiento del sistema de cultivo en el mencionado ecosistema, resultando en un producto de mejor calidad para el consumidor y en la mejora de la renta y de la calidad de vida de los productores rurales.