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Désastres et alimentation : le défi japonais

Désastres et alimentation : le défi japonais

von Nicolas Baumert und Sylvie Guichard-Anguis
Softcover - 9782343042626
16,50 €
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Beschreibung

Séismes, tsunamis, éruptions volcaniques et typhons, sans oublier leurs effets secondaires, rythment depuis longtemps la vie dans l'archipel japonais. En effectuant une table rase, les crises qu'ils entraînent permettent à chaque fois une remise en question, un renouveau, et constituent un élément fondamental du lien entre les hommes, leur culture et leur milieu. Les auteurs des articles ici regroupés développent ce point en tenant compte à la fois du volet de la production et de la consommation alimentaire.

Details

Verlag Editions L'Harmattan
Ersterscheinung 22. April 2026
Maße 24 cm x 15.5 cm x 1 cm
Gewicht 262 Gramm
Format Softcover
ISBN-13 9782343042626
Seiten 144

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