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Desarrollo de una bebida probiótica a base de suero de leche y zumo de naranja

Desarrollo de una bebida probiótica a base de suero de leche y zumo de naranja

von Anjali Kushwaha und Priyanka Shukla
Softcover - 9786208581091
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Beschreibung

Los probióticos son microorganismos que aportan beneficios para la salud cuando se consumen. El término probiótico se utiliza actualmente para indicar los microorganismos ingeridos asociados con efectos beneficiosos para los seres humanos y los animales. Las bebidas probióticas suelen ser bebidas lácteas de consistencia similar a la leche. Se consumen para la salud digestiva. La adición de probióticos al suero de leche multiplica sus propiedades y beneficios. La adición de zumo de naranja le confiere mejores propiedades sensoriales y, sobre todo, aumenta la vida útil de la bebida.

Un enfoque saludable

Details

Verlag Ediciones Nuestro Conocimiento
Ersterscheinung Januar 2025
Maße 22 cm x 15 cm x 0.4 cm
Gewicht 96 Gramm
Format Softcover
ISBN-13 9786208581091
Seiten 52

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