Desarrollo de cultivos alimentarios en el antiguo bucle del cacao, Costa de Marfil

La agricultura es la principal actividad de la población del antiguo bucle del cacao. Se basa en cultivos de exportación y ha permitido el desarrollo socioeconómico de la población rural y de toda la región hasta tal punto que se la conoce comúnmente como "el bucle del cacao". Este nombre refleja la importancia de la producción de café y cacao. Sin embargo, el bucle del cacao ha visto disminuir considerablemente su producción por el efecto combinado de varios factores. Frente a estas dificultades, los cultivos alimentarios, antes destinados al consumo familiar, han adquirido un papel importante en el antiguo cinturón cacaotero desde principios de los años ochenta. El desarrollo de los cultivos alimentarios se debe a la fuerte implicación de la población. Esta implicación de la población en el desarrollo de los cultivos alimentarios sirve de marco de reflexión sobre la evolución de los cultivos alimentarios en el antiguo cinturón del cacao. En otras palabras, ¿cómo se pasó del autoconsumo a los cultivos alimentarios de mercado en el antiguo cinturón del cacao?