Desafios de Produção e Marketing: Um foco no sub-sector do mel

A apicultura é um empreendimento de apoio à vida em áreas onde a produção agrícola por si só é incapaz de gerar toda a subsistência dos agricultores. Ela contribui direta e indiretamente para a renda dos pequenos agricultores em particular e para a economia do país em geral e tem um papel significativo na geração e diversificação da renda dos pequenos agricultores etíopes de subsistência. No entanto, na Etiópia, todo o mercado doméstico do mel carece de estrutura e legalidade adequadas. Assim, os apicultores reclamam que o negócio não é gratificante e até mesmo sem mercado para o seu produto, enquanto os consumidores vêem um preço cada vez maior do mel como injusto. Portanto, este livro aborda as questões de marketing do mel no distrito de Shebedino. Ao fazer isso, o estudo aborda a estrutura, conduta e desempenho do mercado de mel e investiga fatores que afetam a oferta de mel no mercado doméstico.