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Beschreibung
Les pratiques du laboratoire de microbiologie environnementale permettront aux utilisateurs de reconnaître et d'identifier la structure, le métabolisme et la classification des micro-organismes d'intérêt environnemental afin de les initier à l'application de techniques de travail en harmonie avec l'environnement et de les préparer à l'étude des interactions dynamiques des micro-organismes. Il comprend également un guide sur l'analyse microbiologique des aliments avec les exigences relatives à la transformation des matières premières, des produits finis et des échantillons provenant des surfaces en contact avec les aliments et de l'environnement.
Guide pratique de la microbiologie de base
Details
| Verlag | Editions Notre Savoir |
| Ersterscheinung | 14. September 2020 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.6 cm |
| Gewicht | 155 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786202754897 |
| Seiten | 92 |
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