Der Wolf kocht - Schwäbische Küche neu entdeckt

Schwäbische Küche neu entdeckt. Der Kochbuchautor Oscar Wolf hat die Klassiker wieder aufleben lassen, teilweise moderner und doch traditionell lecker. Die schwäbische Küche ist sehr vielfältig. Im Kochbuch befinden sich über 35 Rezepte, leckere, einfache aber auch anspruchsvollere Gerichte. Die Klassiker wie Maultaschen, Spätzle, Flädle, Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle dürfen natürlich nicht fehlen, auch der Gaisburger Marsch, Sauerbraten, Zwiebelrostbraten, die Allgäuer Kässpätzle oder der Hirschgulasch mit Wacholder-Rahmsößle und noch vieles mehr. Auch für die Süßen ist im Kochbuch etwas zu finden, z.B. Hefezopf, Schwäbischer Kranz, Ofenschlupfer sowie der beliebte Kirschmichel. Dieses Kochbuch ist auch für Nichtschwaben sehr gut geeignet, um die klassische schwäbische Küche kennenzulernen. Das Rezeptbuch ist übersichtlich gestaltet, ein Rezept auf einer Seite, mit Abbildungen in Farbe.