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Beschreibung
Mit diesem Buch hält jeder, der sich für das Kochen begeistert ein Grundwerk in den Händen, mit dem es kinderleicht ist, Saucen für jeden Anlass zu zaubern. Friedrich Hampel erläutert nicht nur die Basiskenntnisse, welche für die Zubereitung notwendig sind, sondern stellt dem Leser auch vielfältige Rezeptvorschläge vor.
Eine Anleitung zur Bereitung von Saucen und einschlägigen Artikeln für Herrschafts-, Hotel- und bürgerliche Küchen, sowie für Kochinstitute
Details
| Verlag | DOGMA Verlag |
| Ersterscheinung | November 2012 |
| Maße | 21 cm x 14.8 cm x 1.2 cm |
| Gewicht | 241 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9783954540921 |
| Seiten | 160 |
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