Der Hunger-Reset

Raus aus der Essensspirale

Viele Menschen kennen den Drang, dauernd etwas essen zu müssen, die ständigen Gedanken um die nächste Mahlzeit, den nächsten Snack, die nächste Schokolade. Gute Ratschläge und die immer neuen Versuche, weniger und gesünder zu essen, scheitern. Schnell sind die alten Ernährungsmuster wieder da. Der Grund ist jedoch keine mangelnde Willenskraft. Der Grund sind entgleiste Stoffwechselvorgänge. Hunger- und Sättigungshormone sowie stille Entzündungen halten die Essensspirale am Laufen.

Gaby Guzek kennt dieses Gefühl selbst. Aber als sie verstand, was in ihrem Körper ablief, setzte die Kehrtwende ein. Innerhalb eines Jahres nahm sie 53 Kilo ab. Dafür brauchte es keine Diät, sondern einen Stoffwechsel-Reset. Hier zeigt die Wissenschaftsjournalistin, wie sie ihren ständigen Hunger innerhalb von drei Monaten in den Griff bekam – und wie auch Sie das schaffen, um endlich entspannt essen zu können!