Der Gasgrill: Technik & Rezepte

Der Gasgrill: Technik & Rezepte

Hardcover - 9783958436909
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Beschreibung

Ob es vom Gas- oder vom Holzkohlegrill besser schmeckt, ist eigentlich Glaubenssache. Fakt ist allerdings, dass der Gasgrill deutlich schneller auf Arbeitsemperatur kommt und er sich - sicherlich nicht nur deshalb - unglaublicher Beliebtheit erfreut. Im ersten Buch zum weit verbreiteten Tausendsassa, kann man schwarz auf weiß Highlights, Techniken, Zubehör, Sicherheitsaspekte und Fallstricke nachlesen, die den Pitmaster am Gasgerät auf die Erfolgsspur bringen.

Dabei lassen 80 Rezepte niemals Langeweile aufkommen: Vom Ibérico Karree im Heubett über bardierte Kaninchenrückenfilets bis zu fruchtigen Corn Dogs werden Gerichte mit Rind, Schwein, Geflügel, Lamm, Wild, Fisch und Meeresfrüchten vorgestellt. Aber auch vegetarische Speisen, Pizzen, Flammkuchen, Beilagen und Desserts kommen nicht zu kurz.

Druckminderer und Gasschlauch montieren und dann ab an den Rost!

Details

Verlag Heel Verlag GmbH
Ersterscheinung Juni 2018
Maße 261 mm x 223 mm x 25 mm
Gewicht 1272 Gramm
Format Hardcover
ISBN-13 9783958436909
Auflage Nicht bekannt
Seiten 240

Schlagwörter