Demanda energética y análisis de naves avícolas tipo Darkhouse

Los sistemas de cría de pollos de engorde en galpones tipo Darkhouse han sido implementados en Brasil recientemente y han sido reconocidos como un modelo de producción altamente eficiente en términos de conversión proteica, pero poco se ha estudiado en cuanto a aspectos relacionados con la sostenibilidad. Al calcular la energía utilizada en la construcción de un galpón tipo darkhouse, fue posible constatar la limitación de los materiales disponibles en el mercado, así como la descripción del gasto energético para su extracción y procesamiento, lo que se evidenció por la preponderancia de materiales utilizados, como madera, acero y cemento. El análisis energético del sistema de producción, centrado en la evaluación de la sostenibilidad del sistema, confirmó la teoría de que la cría de animales en aviarios Darkhouse es altamente productiva y energéticamente eficiente, lo que la convierte en un sistema sostenible. El pienso, como en los demás estudios mencionados, fue el principal cuello de botella energético de la actividad.