DAS PASTAGENS À MESA

As cabras são criadas principalmente pelo seu leite, carne, fibras e pele. Na Roma antiga, estes animais desempenhavam um papel importante na agricultura, como ainda acontece na Ásia Menor e Central e na Mongólia. Até ao início do século XX, as cabras eram frequentemente utilizadas para reboque. Surpreendentemente, cabras fortes arrastavam carruagens ou carroças. No caso de alguns animais maiores e mais fortes não estarem disponíveis, eram utilizados para a lavoura. Hoje em dia, no Tibete, as cabras são utilizadas para o transporte de sal.A presença de cabras na comunidade humana primordial é confirmada pelos desenhos de cabras encontradas nas paredes de algumas cavernas deste período. Geralmente assume-se que a domesticação levou rapidamente a mudanças morfológicas no esqueleto destes animais, tais como os seus chifres e o seu tamanho mais pequeno.