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Beschreibung
Die Ernährungslehre nach den 5 Elementen ist ein grundlegender Teil der chinesischen Medizin. Das Prinzip des Kochens nach den 5 Elementen ist, die energetischen und thermischen Qualitäten der einzelnen Lebensmittel für sich zu nutzen. Dadurch kann man die Gesundheit erhalten, oder Unausgewogenheiten - hervorgerufen durch konstitutionelle Veranlagung, falsche Ernährung, jahreszeitliche oder überhaupt klimatische Einflüsse - ausgleichen. Im Klartext heißt das, man kann Ernährung therapeutisch einsetzen.
250 Rezepte für die ganze Familie
Details
| Verlag | Ennsthaler |
| Ersterscheinung | 30. März 2017 |
| Maße | 24 cm x 16.5 cm |
| Gewicht | 530 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9783850685382 |
| Seiten | 296 |
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