Das Buch der mittelalterlichen Weine

Wein war im Mittelalter mehr als ein Getränk: Er war Nahrung, Medizin und Statussymbol. Das berühmte Liber de vinis des Arnaldus von Villanova aus dem 13./14. Jahrhundert versammelt Gewürz- und Arzneiweine, die hier erstmals vollständig auf Deutsch übersetzt, kommentiert und mit modernen Rezepten nachkochbar gemacht wurden. Dieses Buch eröffnet einen einzigartigen Blick in die Welt von Klöstern, Adelhöfen und Rittersitzen, zwischen Heilkunst, Genuss und Alltag. Begleitet von den Randnotizen des Vogts Conrad von Strahlenberg an der badischen Bergstraße verbindet es wissenschaftliche Recherche mit lebendiger Erzählkunst. Ein Muss für alle, die sich für Mittelalter, Kräuterheilkunde und historische Rezepte begeistern. Mit jedem Exemplar unterstützen Sie zugleich die Stiftung Strahlenburg, die sich dem Erhalt des Vermächtnisses von Conrad von Strahlenberg widmet: der Burg, dem Wahrzeichen seiner Stadt.