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Beschreibung
Kräftige Aromen, heimische Zutaten, traditionelle Gerichte: Hier finden Liebhaber:innen der Südtiroler Küche alles, was das Herz begehrt. Gerstsuppe, Knödel, Schlutzkrapfen, Erdäpfelblattler, Bauernbratl – und natürlich süße Klassiker wie Apfelstrudel, Strauben, Krapfen und Buchweizentorte. Vollständig überarbeitete Neuauflage des Bestsellers „Das Beste aus Südtirols Dorfkochbüchern“ mit Fotos zu jedem Rezept.
Neu: mit Rezeptfotos
Details
| Verlag | Edition Raetia |
| Ersterscheinung | 30. April 2027 |
| Maße | 24 cm x 18 cm x 2 cm |
| Gewicht | 800 Gramm |
| Format | Hardcover |
| ISBN-13 | 9791257240417 |
| Seiten | 256 |
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