Dal cibo tradizionale a quello moderno a Moba, RDC

L'uomo deve imparare a mangiare con il cervello o finirà per scavarsi la fossa con i denti e Seneca aggiunge che l'uomo non muore, si uccide. (1) La nutrizione è il processo con cui il nostro corpo assimila il cibo e assicura il proprio funzionamento, ed è la base della buona salute.Una dieta equilibrata è essenziale per la crescita normale e il funzionamento del nostro corpo, ed è certo che una dieta equilibrata può prevenire alcune malattie croniche. Il primo requisito per una buona dieta è una grande varietà di alimenti, perché una varietà di alimenti significa una varietà di nutrienti che sono essenziali per il nostro corpo. La cosiddetta dieta tradizionale è una dieta fatta di prodotti che si sono sviluppati naturalmente e in condizioni naturali. È una dieta che fornisce tutto ciò di cui il nostro corpo ha bisogno per svilupparsi e per le sue necessità quotidiane. Il cibo tradizionale sta gradualmente scomparendo in alcuni ambienti e ha dato origine a una nuova forma chiamata "cibo moderno". I prodotti tradizionali stanno impiegando molto tempo per affermarsi...