Custodi di semi della provincia di Cachapoal, Cile

Il testo che segue si basa su una ricerca empirica condotta nel corso del 2017 in una porzione della Valle del Cachapoal, alla ricerca di sementi tradizionali che hanno resistito alla grande perdita portata dalla tecnologizzazione e dall'introduzione di varietà ibride. Il ruolo degli agricoltori è stato fondamentale nel mantenimento del nostro Patrimonio Agroalimentare, diventando Custodi di un patrimonio che si mantiene nei campi, attraverso un lavoro certosino e silenzioso, facendo parte del nostro Patrimonio Culturale Immateriale. Questo progetto ha il potenziale, come i semi, di moltiplicarsi e iniziare un nuovo ciclo attraverso l'interpretazione e l'azione del lettore. Così come il seme giace dormiente in attesa di essere coltivato da un contadino o da un agricoltore, le parole di questo libro cercano di trasmettere un messaggio di apprezzamento e di protezione del nostro Patrimonio Naturale e Immateriale, attraverso la presentazione dei risultati della ricerca.