Cultura da beterraba sacarina no Quénia

Este livro é um seguimento do meu livro anterior que analisa oportunidades e desafios para o cultivo da beterraba sacarina no Quénia. Este livro cobre uma avaliação aprofundada da adequação biofísica das terras para o cultivo da beterraba sacarina no Quénia, e também uma avaliação aprofundada das perspectivas socioeconómicas e desafios para a adopção da beterraba sacarina. Sobre a biofísica, o livro centra-se na avaliação do solo, clima e topografia e como os três factores interagem para influenciar o rendimento da beterraba açucareira que, por sua vez, afecta a distribuição espacial das áreas adequadas de cultivo da beterraba açucareira. No que diz respeito à avaliação socioeconómica; discute-se a percepção dos agricultores sobre a cultura, os bens dos agricultores para cultivar beterraba sacarina, e a rentabilidade comparativa da beterraba sacarina. A partir da interacção dos resultados biofísicos e socioeconómicos, discute-se a possibilidade da beterraba sacarina e outras culturas agrícolas alternativas para tirar os agricultores pobres da pobreza, bem como para promover o desenvolvimento rural. Este livro é um trabalho definitivo na investigação sobre a beterraba tropical e pode ser uma referência útil para todos aqueles que trabalham na indústria da beterraba, cientistas e estudantes, potenciais investidores, e decisores políticos.