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Beschreibung
Cuisine amazighe du Moyen Atlas marocain est un opuscule qui regroupe des recettes à base de produits de terroirs. Un art menacé de choir dans l'oubli sous l'effet des transformations socio-economiques que connaît notre ère. D'où sa consignation par écrit pour le faire perdurer en témoignant de sa richesse, son authenticité et de surcroît de son aspect bio.
65 recettes ancestrales
Details
| Verlag | Éditions universitaires européennes |
| Ersterscheinung | 06. Februar 2020 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.8 cm |
| Gewicht | 179 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786139540440 |
| Seiten | 108 |
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