Autorenfreundlich Bücher kaufen?!
Beschreibung
A csicsóka gumója inulint tartalmaz, ami prebiotikus tulajdonságú, így kedvez¿ táplálkozás-élettani hatású. Különböz¿ arányú liofilizált csicsókával dúsított fehér kenyérliszttel és teljes ki¿rlés¿ tönkölybúzaliszttel készített próbacipók összehasonlító vizsgálatát végeztük. Egyik célkit¿zés az optimális keverés arány kiválasztása volt. A vizsgálatok a fizikai, érzékszervi tulajdonságokra terjednek ki.
Details
| Verlag | GlobeEdit |
| Ersterscheinung | 07. August 2019 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.4 cm |
| Gewicht | 102 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786139416738 |
| Seiten | 56 |
Schlagwörter
Bekannt durch
