CROYANCES MATERNELLES DANS LA PRATIQUE ALIMENTAIRE

L'objectif de cette recherche était d'analyser les perceptions et les attitudes des mères concernant les pratiques alimentaires adoptées pour elles-mêmes et leurs enfants au cours des premières années de vie, ainsi que les caractéristiques maternelles et familiales qui peuvent être associées à ces perceptions et attitudes. À cette fin, deux études scientifiques ont été élaborées. La première visait à analyser la perception maternelle sur les pratiques alimentaires adoptées pour elle-même et son enfant au cours des premières années de vie, ainsi que les éventuelles caractéristiques maternelles et familiales impliquées dans ces perceptions. Le deuxième objectif était d'identifier les types de stratégies utilisées par les mères d'enfants âgés de 2 à 3 ans pour stimuler/assurer leur prise alimentaire, ainsi que leur perception de ces comportements, et d'étudier les caractéristiques maternelles et familiales qui peuvent être associées aux différents types de stratégies employées par les mères. Les résultats de la présente thèse découlent d'une étude plus vaste, dont la conception était un essai sur le terrain randomisé congloméré.