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Beschreibung
Este livro aborda o processo de cristalização do L-mentol à partir do óleo bruto essencial de Menta arvensis. Aspetos teóricos são explicados e a tecnologia envolvida é descrita ao longo do texto. Com o intuito de promover a otimização do processo de cristalização, tanto em termos de tempo de processamento como economia de recursos, a curva de solubilidade do L-mentol é obtida de forma experimental. De posse dessa curva é possível traçar o perfil ótimo de temperaturas que resultam na formação de cristais de tamanho adequado (e não blocos de L-mentol ) de forma a possibilitar a separação do cristal sólido do resíduo líquido.
Determinação da curva de equilíbrio sólido-líquido e dos parâmetros cinéticos de crescimento de cristais de L-mentol
Details
| Verlag | Novas Edições Acadêmicas |
| Ersterscheinung | 27. Dezember 2019 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.7 cm |
| Gewicht | 167 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786139796175 |
| Seiten | 100 |
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