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Beschreibung
O leite ocupa um lugar estratégico na dieta diária do homem, graças à sua composição equilibrada de nutrientes básicos (proteínas, lípidos e hidratos de carbono), à sua riqueza em vitaminas, cálcio e diversos sais minerais. Actualmente, a necessidade de leite e seus derivados está a aumentar, uma vez que este produto pode ser consumido fresco, mas também pasteurizado, esterilizado ou após transformação em diferentes produtos: queijo, iogurte, manteiga. O leite de camelo, conhecido desde os tempos antigos, é o principal recurso alimentar dos nómadas. É considerado como o alimento básico por um período anual prolongado na maioria das áreas pastoris do Saara.
criação de camelos e leite de camelo
Details
| Verlag | Edições Nosso Conhecimento |
| Ersterscheinung | 25. Januar 2021 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.4 cm |
| Gewicht | 96 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786203250756 |
| Seiten | 52 |
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