Cría de pollos (Gallus domesticus) en Kivu del Sur, este de la RDC

Este estudio se llevó a cabo en distintas zonas locales de cría de gallinas (Gallus domesticus) de Kivu del Sur, al este de la República Democrática del Congo, con el fin de caracterizar el sistema de cría de aves de corral. Se midió aleatoriamente una muestra de 450 gallinas locales adultas y se administró un cuestionario de encuesta a los avicultores. Las gallinas criadas tienen una media general de 1390,054±804,941 de peso vivo en la edad adulta y suelen tener el plumaje blanco, negruzco, gris, blanco moteado, marrón sucio, cuco, ceniza, negro plateado, perdiz, salmón plateado y salmón dorado (el más dominante). Tienen sobre todo una cresta enana rojiza, con el pico más o menos blanquecino y amarillento, se alimentan de cereales y harina de huesos. La edad media de puesta es de 5 meses, con ±10 huevos puestos/ciclo de puesta, de los cuales 7 huevos son incubados pero sólo eclosionan 5 huevos. La frecuencia entre dos puestas es de 21 horas. El destete es de una media de 3 pollitos por gallina.