Autorenfreundlich Bücher kaufen?!
Beschreibung
Das Geheimnis der Karamellkruste!
Wie man die sahnig-kühle Vanillecreme mit zart-knuspriger Karamellkruste perfekt herstellt, beschreibt José Marechal so genau, dass die klassische Crème brûlée oder Crème Catalane auch Ungeübten gelingt.
Und dann zeigt er Variationen mit köstlichen Überraschungen dieses Desserts: Süß und pikant, aromatisch, fruchtig, exotisch, würzig, mit Schokolade, Espresso oder Tee – verführerisch!
Verführerisches Geheimnis der französischen Küche
Details
| Verlag | Hädecke Verlag |
| Ersterscheinung | 15. November 2017 |
| Maße | 19.7 cm x 19.7 cm x 1.1 cm |
| Gewicht | 335 Gramm |
| Format | Hardcover |
| ISBN-13 | 9783775005920 |
| Auflage | Neuauflage |
| Seiten | 72 |
Schlagwörter
Bekannt durch
