Costos ocultos en la Cadena de Abastecimiento en el Sector del Retail

En el presente trabajo de investigación se trata de identificar, interpretar y cuantificar los costos ocultos de origen interno relacionados directamente con las tareas operativas en la Cadena de Abastecimiento (Supply Chain) de las empresas especializadas en la comercialización masiva de productos ( ¿retail¿). La investigación abarca el período 2005-2008, particularmente trata el caso del Centro de Distribución Cuyo, de Supermercados VEA, ubicado en la provincia de Mendoza, Argentina. El marco metodológico elegido para esta investigación corresponde a un paradigma cuantitativo, con un diseño de investigación exploratorio/descriptivo, no experimental y de corte longitudinal. Se utilizó como fuente de datos las bases de datos de dicha organización en el período considerado. Como resultado más importante puede citarse que la diferencia entre los costos ocultos internos producidos por el personal propio y el tercerizado es estadísticamente significativa. Se verifica que la relación entre el ratio de personal propio a tercerizado con los costos ocultos internos totales tiene una correlación negativa. A medida que crece el personal temporizado crecen los costos ocultos internos total.