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Contribution to the Assessment of Meat Deterioration

Contribution to the Assessment of Meat Deterioration

von Doria Gueddah und Hadjer Kaddeche

Softcover - 9786630312393

48,90 €

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Beschreibung

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Study of Deep Putrefaction Induced by Clostridium perfringens

Details

Verlag	Our Knowledge Publishing
Ersterscheinung	21. Juli 2026
Maße	22 cm x 15 cm x 0.5 cm
Gewicht	119 Gramm
Format	Softcover
ISBN-13	9786630312393
Seiten	68

Schlagwörter

Mikrobiologie (nicht-medizinisch)