Contraste de la producción de agave del tequila y mezcal

La Denominación de Origen es un distintivo que establece requisitos específicos en cuanto a calidad y comercialización, lo que puede influir en la industrialización y reconocimiento global de estos cultivos. La importancia del estudio radica en su capacidad para analizar estadísticamente cómo las dinámicas comerciales y productivas afectan a los aspectos sociales, económicos y ambientales, transformando las comunidades en el proceso. Diferencias en Producción de Agave Tequilero y Mezcalero: No se observaron diferencias significativas en la producción de agave tequilero con y sin denominación de origen en los años 2019 y 2020, para el año 2021, se encontraron diferencias significativas en la producción de agave tequilero con y sin denominación de origen, en el caso del agave mezcalero, se observaron diferencias significativas en la producción con denominación de origen en el año 2019, pero no en los años 2020 y 2021.