CONSUMPTIEPATROON VAN MORINGA OLEIFERA IN BAUCHI STAAT, NIGERIA:

Dit boek analyseerde het Moringa Oleifera consumptiepatroon in de staat Bauchi, Nigeria. Een meertraps bemonsteringstechniek werd gebruikt om 120 huishoudens voor het onderzoek te selecteren. De gegevens werden verzameld met behulp van vragenlijsten en geanalyseerd met behulp van beschrijvende statistieken (frequentieverdeling, gemiddelde score en percentages) en meervoudige regressieanalyse. De resultaten toonden aan dat 44,17% van de gezinshoofden binnen de leeftijdsgroep van 26-35 jaar viel en 34,50% middelbaar onderwijs had genoten. Bijgevolg besteedde ongeveer 39% van de gezinshoofden tussen N1, 200 - N1, 250 maandelijks aan Moringa Oleifera met een gemiddelde hoeveelheid van 7kg per maand. Bovendien blijkt uit het resultaat dat 30,83% en 23,33% van de huishoudens Moringa Oleifera consumeert vanwege de medicinale en voedingswaarde ervan. Het onderzoek toonde aan dat de consumptie van Moringa Oleifera wordt beïnvloed door de leeftijd, de grootte van het huishouden, het aantal jaren van formele educatie, het inkomen en het bedrag dat wordt besteed aan de aankoop van Moringa Oleifera producten. Ook werd 81% van de variatie in de consumptie van Moringa Oleifera verklaard door de onafhankelijke variabelen die zijn opgenomen in het regressiemodel en is significant bij 5% waarschijnlijkheid.