Consumo de hidratos de carbono simples por niños de diferentes grupos de edad

von Rupali Sengupta und Sonu Mishra

Softcover - 9786205704370

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Beschreibung

Este libro contiene un estudio realizado sobre el consumo de carbohidratos simples entre niños de diferentes grupos de edad pertenecientes a diferentes estatus socioeconómicos en la ciudad de Mumbai. Se incluyeron en el estudio los grupos de edad de 3-6 años, 6-9/9-12 años y 12-15 años. Se estudiaron tres estatus socioeconómicos: bajo, medio y alto, y se observaron sus patrones de consumo basándose en métodos de recuerdo de dieta de 24 horas. También se tuvo en cuenta y se estudió el consumo adicional de azúcares simples añadidos procedentes de galletas, zumos de fruta, chocolates, etc.