Conservazione ermetica: controllo di Prostephanus Truncatus e S. Zeamais

Milioni di agricoltori rurali in Africa non hanno assolutamente accesso a tecnologie migliorate per lo stoccaggio post-raccolta o all'assistenza tecnica per uno stoccaggio efficace. Questa situazione costringe i piccoli produttori a vendere il mais al momento del raccolto, con lo svantaggio dei bassi prezzi di mercato. In seguito, lo riacquistano per il proprio consumo a prezzi inevitabilmente più alti. La tecnologia di stoccaggio ermetico (a tenuta d'aria) è emersa come un'alternativa significativa ad altri metodi di stoccaggio che proteggono i prodotti da insetti e muffe. Questa tecnologia è una forma di atmosfera modificata biogenerata. Lo stoccaggio ermetico in fusti metallici è noto per fornire un buon controllo dei parassiti dello stoccaggio, tuttavia l'elevato costo iniziale dei fusti in alcune aree e la tendenza delle persone a utilizzarli per altri scopi, come la conservazione dell'acqua, ne limita l'uso nello stoccaggio rurale dei cereali. I sacchi ermetici sono stati utilizzati per controllare i bruchidi del cowpea e P. truncatus sui chips di manioca con risultati molto promettenti. Tuttavia, si sa poco dell'effetto dei sacchi a triplo strato nella conservazione del mais. Questo libro presenta il sacco ermetico a triplo strato come un'alternativa unica per la conservazione economica del mais, preferibilmente senza l'uso di pesticidi.