Conoscenza dell'alimentazione complementare e pratica dell'alimentazione

Questo studio è stato condotto nella città di Goma in quattro ospedali (ospedale Charity maternel, ospedale Heal Africa, ospedale provinciale e ospedale Kyeshero) da marzo a ottobre 2019 per rilevare un'altra causa nascosta della denutrizione dei bambini nella città di Goma, capitale della provincia del Nord Kivu. Quindi per valutare la conoscenza della madre sull'alimentazione complementare abbiamo usato un questionario, un'intervista e l'osservazione. Il 67,9% delle madri dà il porridge ai loro bambini, il 30,1% dà cibi in purea, il 38,6% dà latte artificiale, il 30,1% dà pane, solo l'8,9% dà carne o pesce, il 27,6% dà latte di mucca, solo l'1,6% dà formaggio, il 23,6% dà frutta e solo il 14,6% dà verdura. Non vi è alcuna relazione statisticamente significativa tra il consumo di porridge e il livello di studio, il reddito medio della famiglia, il follow-up post-natale e la parità. 43.5% degli intervistati sapeva vitamina come valore nutrizionale dei diversi alimenti dati ai bambini. Il livello di studio e il reddito medio della famiglia hanno una relazione statisticamente significativa con la percezione della madre della vitamina come valore nutrizionale. Il 60,6% ha iniziato l'alimentazione complementare nell'intervallo da 4 a 6 mesi. Il 24,7% ha iniziato prima dei 4 mesi.