Conocimientos en microbiología industrial. Libro 1

Esta obra ha sido concebida para dar a conocer los diversos temas clave de la microbiología industrial. Los temas tratados incluyen el cribado de microbios de importancia industrial y de productos industriales, la detección y el ensayo de productos de fermentación, el aspecto de la biología de las técnicas de cultivo industrial y su mantenimiento, los medios y la esterilización del aire necesarios para la fermentación microbiana, la fermentación, los tipos de fermentadores, el diseño y los usos de los fermentadores y la optimización del proceso de fermentación. El cribado de microbios se aborda con los métodos de cribado primario y secundario. El aislamiento de los microorganismos se lleva a cabo utilizando varios medios selectivos, así como ciertas pruebas bioquímicas se llevan a cabo para identificar los microorganismos. El proceso de producción del proceso de fermentación implica procesos ascendentes y descendentes). El ensayo y los microorganismos utilizados en el ensayo del proceso de fermentación son de gran importancia en el éxito del proceso de fermentación. Las técnicas de cultivo microbiano y el proceso de manipulación de los cultivos son una parte integral de la microbiología industrial, ya que de ello depende el éxito de la obtención de un resultado deseado.