Confronto tra nuove cultivar di zucca

Attualmente, la coltivazione della zucca (Cucurbita moschata Duch. ) è di grande importanza economica e costituisce un'alternativa per mitigare l'impatto del cambiamento climatico; sebbene la sua produzione sia in aumento, non ci sono ancora abbastanza varietà commerciali ad alto potenziale produttivo, di facile adattabilità e di buona qualità culinaria, per cui è necessario sviluppare risorse genetiche vegetali per ottenere le caratteristiche desiderate ed è un obiettivo di lavoro del nostro programma di selezione aumentare la loro produzione, tenendo conto degli indicatori economici, quindi l'applicazione pratica di questi risultati contribuisce ad aumentare la disponibilità di cibo e quindi alla diversificazione dell'offerta sul mercato per la popolazione. Cuba ha ottenuto alcune nuove varietà, ma l'erosione sembra averne estinte altre. Questo risultato rappresenta un importante contributo scientifico alla raccomandazione di nuove cultivar di zucca; importanti progressi sono presentati nel programma di miglioramento genetico portato avanti all'INIVIT.