Compostaggio di fanghi da latte, letame suino e scarti vegetali

Ogni giorno viene generato un grande volume di rifiuti agroindustriali, come fanghi da latte e letame suino, che hanno un'elevata capacità inquinante e richiedono quindi una destinazione finale adeguata dal punto di vista ambientale. Il compostaggio è una tecnica in grado di fornire la degradazione del potenziale inquinante di questi rifiuti e ha il vantaggio di richiedere una piccola area per la sua installazione, di avere bassi costi operativi e di produrre comunque un compost organico con valore commerciale. Per testare l'uso del compostaggio come forma di trattamento di questi rifiuti, è stato sviluppato un esperimento presso il campus Rio Verde dell'Istituto Federale di Goiás, che consisteva nell'assemblaggio di 8 cumuli di compost, formati dalla miscela di base (mais e fagioli di guandu), associata o meno a fanghi di latte, o, letame suino e alla presenza o meno di eucalipto. I risultati ottenuti ci permettono di concludere che il compostaggio con eucalipto, paglia di mais e fagioli di guandu è adatto alla destinazione finale dei fanghi da latte e delle deiezioni suine. I dettagli del processo di compostaggio e i risultati ottenuti sono presentati e discussi nel corso del libro.