Composés alimentaires hypolipidémiants et hypoglycémiants

Nous avons étudié les effets de Triumfetta cordifolia et ceux de quatre huiles végétales de composition en acide gras différente à savoir: Irvingia gabonensis, Ricinodendron heudelotii, Glycine max (L) Merr et Butyrospermum parkii sur les marqueurs biochimiques chez les rats. Au terme de l''expérience qui a duré 14 jours, les concentrations plasmatiques de cholestérol total (P<0,05), de Cholestérol LDL (P<0,05) et de cholestérol HDL ont été réduites par les huiles d''Irvingia gabonensis et de Glycine max. Irvingia gabonensis a quant à elle augmenté (P<0,05) les triglycérides alors que Ricinodendron heudelotii a augmenté (P<0,05) le taux de HDL. Les extraits de feuille (P<0,01) ou de tige (P<0,05) de Triumfetta cordifolia ont entraîné une réduction significative du poids corporel. Cette réduction du poids corporel était accompagnée d''une baisse du taux de cholestérol total (P<0,001) et de LDL (P<0,05) avec l''extrait de tige, du cholestérol total (P<0,05) et du rapport CT/HDL (P<0,01) avec l''extrait de feuille. La glycémie à jeûne (P<0,05) a été significativement réduite par les deux extraits et la glycémie post-prandiale (P<0,05) par l''extrait de tige.