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Beschreibung
Este trabalho tem o objetivo de comparar três dos métodos de detecção microbiológica mais utilizados na detecção de Salmonela e que poderiam ser empregados rotineiramente durante as operações de Inspeção Sanitária de Abate de Frangos. Apesar de nem todos os métodos descritos serem certificados para a utilização em rotinas de inspeção, o presente trabalho tenta elucidar alternativas para a detecção desta bactéria de grande importância na Saúde Pública.
Comparação entre os métodos microbiológico convencional, imuno-análise e PCR na deteccao de Salmanela
Details
| Verlag | Novas Edições Acadêmicas |
| Ersterscheinung | 17. September 2015 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.5 cm |
| Gewicht | 125 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786130172145 |
| Seiten | 72 |