Cómo afectan los efluentes de agua a la producción vegetal

En los países en desarrollo, las aguas residuales se utilizan para el riego y se consideran beneficiosas para el crecimiento de las plantas, por lo que los efluentes se utilizan ampliamente para el riego de los cultivos. Según las últimas estimaciones, alrededor del 85 % del agua utilizada en las ciudades acaba siendo agua desechada. Sin embargo, las aguas residuales industriales mezcladas con las aguas residuales urbanas pueden contener cantidades innecesarias de metales pesados como zinc, manganeso, níquel, etc. Si estos metales presentes en el suelo en cantidades excesivas entran en la cadena alimentaria, se vuelven tóxicos para los seres humanos y las plantas. Las verduras son un alimento importante y esencial para mantener la salud, y su consumo ha mostrado una tendencia al alza debido a que son una buena fuente de vitaminas. Sin embargo, en Pakistán el consumo de verduras per cápita sigue estando por debajo del nivel recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS).