Comercialização de produtos agrícolas e agro-alimentares

A comercialização agro-alimentar tornou-se um instrumento indispensável para o desenvolvimento local e a descentralização em África. Está em constante evolução e desempenha um papel vital no desempenho e coordenação das políticas empresariais e na gestão dos processos do sistema agro-alimentar. O marketing agro-alimentar é amplamente reconhecido como sendo muito eficaz para nos levar a comprar produtos que não sabíamos que precisávamos. Do mesmo modo, com as suas campanhas de sensibilização, comunicação e promoção, o marketing agro-alimentar contribui muito para o domínio do desenvolvimento local e da descentralização. Pode levar as pessoas a adoptar e a promover comportamentos definidos como seguros e favoráveis ao desenvolvimento local. As técnicas de marketing agro-alimentar permitem definir e determinar o público-alvo, conhecer os seus gostos, os seus padrões de comportamento, as suas redes de influência, os seus factores de mudança, para além do simples conhecimento demográfico ou sociológico, para uma melhor formulação da estratégia de marketing agro-alimentar.