Coleta sustentável de óleo de fritura residual para o biodiesel

Esta obra tem como objetivo propor um modelo sustentável e otimizador de coleta de óleo de fritura residual como matéria-prima para a produção de biodiesel, tendo como pontos de coletas estabelecimentos de ensino, em conformidade com a legislação vigente. Um processo de coleta de óleo de fritura residual envolve diferentes etapas (acondicionamento, coleta, armazenagem e transporte), assim como o engajamento da sociedade que se constitui como fonte geradora e também pode se tornar a beneficiária indireta de um programa como este. Estabelecimentos de ensino como pontos de coleta, envolvem crianças e adolescentes que estão em formação, fase ideal para o desenvolvimento da consciência ambiental, podendo ser disseminadores desta cultura no ambiente familiar e também para toda comunidade. Destaca-se que uma forma de reduzir o custo do biodiesel produzido a partir deste resíduo, que se encontra disperso em áreas urbanas, é utilizar uma rota otimizada de coleta e transporte. Os ganhos sociais, econômicos e ambientais, com a aplicação de uma legislação eficaz e a otimização da rota de coleta, são condicionantes para a criação de um efetivo programa com esta finalidade.