Cogumelos: (Importância, Pragas e Doenças, seu Manejo)

Os cogumelos têm imensos valores nos aspectos nutracêutico-cum-medicinal, estético e comercial. Fornece alimentos enriquecidos com proteínas, minerais, vitaminas, etc. e serve como fonte alternativa adequada de alimentos, especialmente para aqueles que são vegetarianos e sofrem de desnutrição. Também proporciona oportunidades de emprego, especialmente para os jovens e mulheres rurais. O seu cultivo é barato, de baixa intensidade de mão-de-obra e requer pouca terra. Tem também valores medicinais muito variados. Dada a sua importância, o cultivo de cogumelos está a ganhar força. Infelizmente, isso está convidando a enfrentar sérios problemas de pragas e doenças. Como não existe um livro que forneça informação sobre todos estes aspectos, incluindo informação geral sobre cogumelos, foi feita uma tentativa neste livro para incluir brevemente toda a informação disponível sob uma única capa que, espera-se, irá satisfazer as necessidades básicas de uma grande secção de leitores e investigadores.