Cocina verde: Perspectivas energéticas en el mercado africano

En los países del África subsahariana, más del 88% de la población total depende principalmente de la biomasa tradicional, como la leña, el carbón vegetal y los residuos agrícolas, como fuente de energía para cocinar. Sin embargo, investigaciones recientes han demostrado que la dependencia de esta biomasa tradicional ha provocado la degradación del medio ambiente, problemas de salud en mujeres y niños y el cambio climático local. En este sentido, la cocina solar, las cocinas de biomasa mejoradas, la generación de biogás, el gas natural canalizado (GNP), la cocina eléctrica y el gas licuado de petróleo (GLP) se han convertido en las soluciones sostenibles más recientes para hacer frente a los retos que plantea la biomasa tradicional. Por ello, este libro revisa los retos asociados a la cocina solar, las cocinas de biomasa mejoradas y la generación de biogás en África. El libro sostiene que las soluciones existentes no son operativas en países en desarrollo como Nigeria, Uganda, Ruanda y Camerún debido al analfabetismo, la incidencia de la pobreza, la falta de disponibilidad de materiales y mano de obra cualificada, la falta de aceptación cultural y la falta de disponibilidad de fuentes intermitentes.