China: Cadena de suministro de frío

El creciente mercado chino ofrece importantes oportunidades de negocio en el sector de los alimentos frescos, ya que los servicios e infraestructuras de suministro de la cadena de frío están en gran medida subdesarrollados. La mayor demanda de servicios de la cadena de frío está impulsada principalmente por un creciente segmento de consumidores que exigen calidad, una preocupación por la seguridad alimentaria compartida tanto por los consumidores como por el gobierno, y una búsqueda de sentido común de la eficiencia económica por parte de proveedores, distribuidores y minoristas. En la actualidad, existen en China oportunidades de negocio en la cadena de suministro en frío para los nuevos participantes en la construcción de infraestructuras autónomas, como centros de distribución, la prestación de servicios logísticos de terceros a los minoristas y el fomento de la integración a lo largo de la cadena de suministro. Estas oportunidades seguirán creciendo, sin embargo, para obtener beneficios en este sector, los grandes inversores internacionales deben reconocer la diversidad de los mercados provinciales, los muy variados segmentos de ingresos de la población china y la importancia de las relaciones comerciales y gubernamentales a largo plazo.