Charakterystyka i zastosowanie nowej oksydazy alkoholowej

Z grzyba Aspergillus terreus, degraduj¿cego w¿glowodory, wyizolowano enzym oksydaz¿ alkoholow¿ zwi¿zan¿ z b¿on¿ mikrosomaln¿, zdoln¿ do utleniania krótko¿äcuchowych, d¿ugo¿äcuchowych, drugorz¿dowych i arylowych substratów alkoholowych. Wysok¿ zdolno¿¿ agregacyjn¿ biäka wykazano za pomoc¿ analiz AFM, DLS i TEM. Analiza chemiczna wykazäa obecno¿¿ kwasu oleinowego i palmitynowego w stosunku 2:1 w oczyszczonym biäku. Zademonstrowali¿my wysoce wydajn¿ metod¿ dysocjacji i jednoczesnej deflawinacji biäka oksydazy alkoholowej przy u¿yciu ¿-ME. Potencjalne zastosowania tego podej¿cia do przygotowania apoproteiny i jej ponownej asocjacji z FAD do funkcjonalnego enzymu s¿ przewidywane w przygotowaniu elektrod enzymatycznych do zastosowä w biosensorach i ogniwach biopaliwowych. Wyniki uzyskane dzi¿ki tym badaniom ujawni¿y wiele interesuj¿cych faktów na temat tego nowego enzymu mikrosomalnej oksydazy alkoholowej. Badania te otworzy¿y now¿ drog¿ do poznania architektury biäek oksydazy alkoholowej pochodzenia grzybowego, w tym ich relacji struktura-funkcja i potencjalnych zastosowä.