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Characterization, production and application of food flavours

Characterization, production and application of food flavours

Hardcover - 9783112640890

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Beschreibung

No detailed description available for "Characterization, production and application of food flavours".

Proceedings of the 2nd Wartburg Aroma Symposium 1987. Organized by Central Institute of Nutrition Potsdam-Rehbrücke/GDR Academy of Sciences of the GDR Eisenach/GDR, November 16th–19th, 1987

Details

Verlag	De Gruyter
Ersterscheinung	14. Januar 1989
Maße
Gewicht	857 Gramm
Format	Hardcover
ISBN-13	9783112640890
Auflage	Reprint 2022
Seiten	404

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