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Beschreibung
V knige izlozheny osnovnye svedeniya o chajnom rastenie, gotovom chae, chajnyh bal'zamah i travyanyh chaev; ih pishhevyh i biologicheskih cennostyah, raznovidnostyah i nacional'nyh tradiciyah primeneniya. Privedeny kratkie harakteristiki lekarstvenno-pishhevyh rastenij, ispol'zuemyh v recepturax chajnyh bal'zamov i travyanyh chaev; fiziko-himicheskie i organolepticheskie pokazateli novyh vidov chajnyh napitkov; pravila zavarivaniya i upotrebleniya produkta. Kniga rasschitana dlya specialistov pishhevyh nauk, a takzhe dlya shirokogo kruga chitatelej.
Agropromyshlennyj komplex. Chajnaq otrasl'
Details
| Verlag | Palmarium Academic Publishing |
| Ersterscheinung | 03. März 2015 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 1.5 cm |
| Gewicht | 375 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9783659600784 |
| Seiten | 240 |
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