Certificação Global Gap na produção e comercialização de bananas

Este trabalho de investigação é o resultado de um longo e importante trabalho realizado pelos autores com base num problema da vida real que reflecte que não importa o nível ou o tempo que se tenha produzido bananas, bem como a marca que se tem como pequeno, médio ou grande produtor ou exportador da fruta. Para os mercados nacionais e internacionais, os produtores e exportadores desta fruta são actualmente obrigados ou exigidos a ter uma certificação de qualidade internacional, como a Global Gap, uma certificadora que se baseia na necessidade de fornecer um produto que satisfaça todos os requisitos e qualidades para o consumidor final e os diferentes trabalhadores das diferentes explorações agrícolas onde as bananas são produzidas.