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Beschreibung
El libro describe de manera resumida cómo es la producción de queso artesanal de ganado bovino, los ingresos que perciben, la manera como puede influir el manejo de antibióticos en la producción de queso y en el público que los consume.
Las UP ubicadas en Lara, Falcón y Yaracuy
Details
| Verlag | Editorial Académica Española |
| Ersterscheinung | 25. Juli 2012 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.5 cm |
| Gewicht | 131 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9783659027147 |
| Seiten | 76 |
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