Caracterización de los sistemas de producción de leche de bovino

El objetivo de este estudio fue caracterizar los sistemas de producción de leche bovina en el municipio de Timbiras, Maranhão, Brasil. Durante la investigación, se realizaron visitas periódicas a los productores de leche del municipio de Timbiras-MA, dentro del registro de productores que consta en los archivos de la Agencia de Defensa Agropecuaria del Estado (AGED). Los datos se recogieron mediante entrevistas, cuestionarios y visitas a propiedades rurales. Se observó que la mayoría de los entrevistados, alrededor del 60%, tienen entre 21 y 50 vacas en lactación y el 40% entre 10 y 20 vacas en lactación. De acuerdo con los datos obtenidos, se averiguó la producción diaria de las vacas: 20% de los productores afirmaron que sus vacas producen entre 20 y 50 litros de leche por día, 60% informaron que sus propiedades producen entre 50 y 100 litros por día y 20% producen más de 100 litros por día. El municipio estudiado tiene un gran potencial de crecimiento en términos de producción de leche de bovino, grandes superficies cultivables, recursos hídricos de calidad y fáciles de gestionar, además de contar con un gran rebaño efectivo y un mercado interno que puede desarrollarse con el tiempo.