Caracterización de la producción de miel

La presente investigación tiene por objeto caracterizar la producción de miel en el territorio de Kabare, donde la población considera que la agropecuaria es una fuente económica importante a pesar de las múltiples limitaciones que hay que superar. Esta caracterización se realiza con el objetivo de comprender los cambios en el entorno del apicultor, pero también su modo de gestión del patrimonio apícola en la zona. La producción de miel en este entorno se encuentra en un estado casi tradicional y se enfrenta a numerosas limitaciones que constituyen su freno frente a la emergencia. Permite al agro-apicultor sortear los riesgos de la brecha agrícola y reducir la pobreza a nivel familiar como actividad auxiliar a la agricultura familiar; considerando las posibilidades de diversificación de las fuentes de ingreso que ofrece este tipo de crianza. En este marco se realizó este estudio para contribuir a la caracterización de la producción de miel en el territorio de Kabare, a partir del apicultor, el alojamiento de las abejas, su alimentación, la producción, conservación y comercialización de la miel en la zona.